| 酒鬼酒酿造技艺 | |
|---|---|
| 湖南省非物质文化遗产 | |
| 申报地区或单位 | 湘西土家族苗族自治州 |
| 分类 | 传统技艺 |
| 序号 | 64 |
| 登录 | 2009年 |
| 第二批省级非遗项目 | |
酒鬼酒是湖南吉首出产的一种兼香型白酒，又可进一步细分为馥郁香型。[1]酒鬼酒源于1956年成立的吉首酒厂，其1977年开发出的湘泉酒为中国驰名商标，但酒鬼酒品牌本身则迟至1985年方才创立，后获中国地理标志产品称号，并为湖南省级非物质文化遗产。[1]酒鬼酒曾于2012年底卷入塑化剂风波，导致停产整改后才复产；[2]但2019末年又与其供销商卷入甜蜜素争端，再次陷入食品安全风波。[2]现有产品包括低端品牌湘泉酒、中端品牌酒鬼酒、和高端品牌内参系列。[1]
参考文献
- ↑ 1.0 1.1 1.2 酒鬼酒增长背后的差异化标签：直播揭秘馥郁香密码，挖掘酒鬼文化深层内涵. [2020年5月17日] （简体中文）.
- ↑ 2.0 2.1 从塑化剂风波到甜蜜素事件，酒鬼酒经历了什么？. [2019年12月21日] （简体中文）.
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